食欲の秋 in ウィーン

四泊五日のウィーンの旅。最終回は、『食欲の秋』編です。

ウィーンに着いた翌日、待ちに待ったTファミリーとの再会! Tファミリーは、イギリスでの剣道仲間です。二年前にオックスフォードから、ウィーンに引っ越しました。

待ち合わせてすぐに、ワイマールに連れて行ってもらいました。

Café Weimar

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中で手を振っているのはMotomiちゃん。

ワイマールは、100年以上続くカフェなのだそうです。

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ケーキの種類が沢山あって、悩む、悩む・・・。

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Mちゃんに勧められて、ウィーンで最初に食べたケーキは、 ショーケースの右上に写っている、モーツァルト。

ちょっとお皿を動かしたら、

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あらら・・・ という間に崩れてしまいました。それくらいやわかい!という事です。

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2人が選んだケーキは、こちら。

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ケーキを前に、満面の笑顔の私。

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二つとも食べた訳ではありません!

店内で、「あれ?」と目にしたものは・・・

店員さんに聞くと、 「どこのカフェにも置いていますよ。」との事。 ビックリしました。

ワイマールで、カフェとケーキを堪能した後、 Tファミリーのご自宅にうかがいました。

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Motomiちゃんが心をこめて用意して下さった手料理に感激。

スターターは、かぼちゃのスープ。

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そして、メイン・・・

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白いご飯を添えて下さったところに、感謝しました。やっぱり、日本人は白いご飯!

お肉を切り分けてくれているところ。

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楽しい時間はあっという間に過ぎました。 日本への帰国が決まっているTファミリー。次回の再会は、日本かな。

ウィーンでの見どころ、食べどころを、たくさんTファミリーに教えて頂き、観光計画を立てました。

私にとって、一番の重要な計画は、 『ウィーンでザッハートルテの食べ比べ!』

この『ザッハートルテ』の商標をめぐり、 デーメルとザッハーが法廷で争ったという事を聞き、 「食べ比べをしなくては。」と思い立ったのです。

まず、向かったのは、ザッハーホテル。

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ザッハーホテルは、インフォメーションセンターの隣の建物の中にあり、改装中でした。

ザッハー

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ザッハーでは、ザッハートルテを食べようと決めていたものの、他のケーキも魅力的。

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でも、このホールを見たら、やっぱり、この、ザッハートルテが食べてみたい!という事で、私も主人も、ザッハートルテをオーダー。

アプリコットジャムがスポンジの間に挟まっています。 濃厚なチョコレート。泡立てた無糖の生クリームとの相性抜群。

一つ食べれば、大満足。

至福の時間を過ごしました。

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デーメル

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店内に入ると、大きなショーウィンドウの中に、沢山のケーキが陳列されています。

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ケーキの種類の多さは一番!と聞いていましたが、その数の多さに圧倒されました。

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ザッハートルテを食べようと決めて行ったのですが、心が揺らぎました。

私達は二階の席を進められ、店内奥の階段の方に歩いて行くと、厨房をガラス越しに見ることが出来ました。

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店内は満員。長い行列。店員さんは、忙しそうに歩き回り、やっと席に着く事が出来ました。

席について、まず、店員さんが席にきて、飲み物のオーダーをとりました。

そして、「デーメルでも、メニューに『オリジナル』ザッハートルテ、と書いているのかな?」と思い、メニューを探したのですが、テーブルにメニューがありません。 誰も、ケーキのオーダーを取りに来てくれなくて、ジーッと待っていたのですが、しびれを切らして席を立ち、店員さんに声をかけました。

すると、「奥の部屋に行って、ケーキを選んで来て。」との事。

言われた通りの道順で、歩いていくと、

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奥に、こんなスペースがありました。

三方向に、ケーキが並べられていて、その場で、ピックするようでした。

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私が行った時は、誰もいなくて、どうすればよいか悩んでいたら、店員さんが、お皿にザッハートルテを取って、「テーブルにお持ちします。」と言ってくれました。

運ばれて来たのは、このザッハートルテ。

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ザッハーホテルと違って、クリームがない。そして、控えめ?というか、小さい・・・。

ジャムは、表面のアイシングのすぐ下に挟まれていました。

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ザッハーに比べて、ジャムの酸味が強いように感じました。それは、アイシングのチョコの味の強さに合わせているのかなぁ、と考えてみたり。

ザッハーに比べ、スポンジ生地が軽い分、ケーキの上が味が濃くて、全体的なバランスが取れていないような。

という理由から、ザッハートルテの食べ比べ。ザッハー対デーメルは、ザッハーに軍配! (個人的な意見です。)

主人が選んだのは、このケーキ。

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とても美味しかった!

という訳で、今度、デーメルに行ったら、別のケーキを食べたいと思います。

もしかしたら、デーメルのザッハートルテは、他のケーキも一緒に食べる事が出来るように、大きさと、味を控えめにしているのかなぁ、と思いました。 ザッハーホテルのザッハートルテは、一つ食べたら、「もう十分です。」という満腹感を味わいましたが、デーメルのザッハートルテは、「あともう一つはいけます。」という、胃袋の余裕がありました。

帰りがけ、ゆっくりと厨房の見学をしました。

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そして、Tファミリーに、ウィーンで食する事を強く勧められたのが、 シュニッツェル。

早速、シュニッツェルを食べたのは、ナッシュマルクトにあるレストラン。

ナッシュマルクトのナッシュとは、『食道楽』という意味なのだそうです。 ここには、様々な食料品を売るお店と食べ物屋さんもたくさんあります!

東京の築地のような場所で、ここにあるレストランは、安くて美味しいのだそうです!

オーストリアのスープ Frittatensuppe

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シュニッツェル!
Wiener Schnitzel

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ウィナーソーセージ!
Wiener Style with Mustard and Fresh Rolls

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ビールと一緒に、美味しく頂きました。

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ウィーンでの最後の晩。 もう一度シュニッツェルが食べたくて、マッシュマルクトにある、別のオーストリア料理のお店に行きました。

シュニッツェルの形は、お店によって、違うみたいです。

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ビーフの煮込み。

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つけあわせも美味しく頂きました。

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ナッシュマルクトのパブで、以下の文字を発見。

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Hokkaido Soup。

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かぼちゃのスープでした!

カフェやレストランでの会計の際、お店の方が持っているお財布に興味津々。 皆さん、このような蛇腹形のお財布を持ってきて、おつりをくれます。

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ウィーンには、素敵なカフェがたくさんあります。 疲れたら、カフェで休憩。

メランジュ。コーヒーと、温めた生クリームを混ぜたものです。

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ホットチョコレートも美味!

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ウィーンのあちこちで見かけるのが、ホットドッグのスタンド。

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アメリカで食べた、食べごたえ満点のホットドッグのイメージが強くて、 「食べたいけど、ホットドッグだけでお腹がいっぱいになりそう・・・。」と、敬遠していました。

でも、どこのホットドックスタンドにも大勢のお客さんがいて、どうしても気になって、近くに行って見てみたら、アメリカや日本の、コッペパンを切って、ソーセージを挟んだ ホットドッグと形が違うのです。

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ウィーンの街を歩き回って、お腹をすかせてから、市立公園脇にある、このスタンドでホットドックを買いました。

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ひと口食べて、軽い食感に驚きました。

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予想していたのと違う味。パンがサクッとしていました。 そして、ソーセージが美味しい!

ロンドンに帰ってきて、一番恋しいのが、ウィーンのソーセージスタンド。 ウィーンでは、どこに行ってもソーセージスタンドがあったのに・・・。

ウィーンの街を歩いていて気になったのは、林檎をかじりながら歩いている方達が多くいた事。 気づくと、宿泊した、ホテル ベートー・ベンのフロントに、このように林檎が置かれていました。

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手に取って食べてみると、美味しい! イギリスの林檎は、食べない私ですが、この林檎は美味しくて、幾つか頂いて食べました。

毎日出かけた、ナッシュマルクト。

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お店で見かけた『日本語?!』の数々。

北海道。

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豆腐。トッフ?

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柿。

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わさび。

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椎茸がチタケ。

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わかめ。

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「わかめ?!」と叫んでしまったら、このお姉さんが味見してみて!と、わかめを食べさせてくれました。

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なつかしい、日本の味がしました。 ウィーンにいらっしゃる方は、是非!

ザワークラウト。

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ピクルスも。日本の漬物樽を思い出しました。

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魚屋さん。

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お寿司も売られています。

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八百屋さん。

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果物屋さん。

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お肉屋さん。

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パン屋さん。

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前を通ると、チーズの香りが!
チーズ屋さん。

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もうすぐ、ハロウィーン。
たくさんのパンプキン。

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そして、栗!

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ナッシュマルクトに行けば、世界中の食材が揃う。と聞きましたが、本当でした!

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ウィーンを離れる前に、最後に食べたのがジェラート。

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イタリアの隣の国だから、ジェラートが美味しいですよ!と話してくれたMotomiちゃんの言葉に納得しました。